Die Grillsaison geht bald los...
-
klaus peter
- Beiträge: 2380
- Registriert: Donnerstag 17. April 2003, 07:57
Die Grillsaison geht bald los...
...deshalb jetzt und hier: Männergrillen
Mit kugeligen Grüßen
Klaus Peter
If it has tits or wheels, it's gonna give you problems...
Ich bin auf der Welt, um so zu sein wie ich bin und nicht, wie andere mich gerne hätten.
Klaus Peter
If it has tits or wheels, it's gonna give you problems...
Ich bin auf der Welt, um so zu sein wie ich bin und nicht, wie andere mich gerne hätten.
also tote Kuh wird auf Gas besser, Bratswürstchen werden auf Gas nicht so doll, das hat was mit der Hitze zu tun.
z.B. tote Kuh braucht sehr viel anfangshitze, damit sich die Poren schliesen, und der Fleischsaft nicht austritt, und damit das Fleisch saftig bleibt und an der oberfläche cross wird.
deshalb den Gasgrill für Tote Kuh immer mit dem Deckel Zu ordentlich Vorheizen, und dann auf den Gasgrill.
bei Würstchen kommt der Saft nicht raus, ist ja im Darm, und schon vorgebrüht, deshal müssen auch nicht durchgebraten werden, aber es schmeckt warm besser. d.h. damit der Darm nicht verbrennt weniger Anfangshitze, und dafür etwas länger damit Sie auch in der Mitte warm sind.
Gas produziert auch eine trockene hitze, deshalb wird z.B. die Weihnachtsganz im Gas-ofen cross und im E-Ofen bedarf es schon einiger Tricks eine crosse X-mas-Gans hinzubekommen.
z.B. tote Kuh braucht sehr viel anfangshitze, damit sich die Poren schliesen, und der Fleischsaft nicht austritt, und damit das Fleisch saftig bleibt und an der oberfläche cross wird.
deshalb den Gasgrill für Tote Kuh immer mit dem Deckel Zu ordentlich Vorheizen, und dann auf den Gasgrill.
bei Würstchen kommt der Saft nicht raus, ist ja im Darm, und schon vorgebrüht, deshal müssen auch nicht durchgebraten werden, aber es schmeckt warm besser. d.h. damit der Darm nicht verbrennt weniger Anfangshitze, und dafür etwas länger damit Sie auch in der Mitte warm sind.
Gas produziert auch eine trockene hitze, deshalb wird z.B. die Weihnachtsganz im Gas-ofen cross und im E-Ofen bedarf es schon einiger Tricks eine crosse X-mas-Gans hinzubekommen.
Wer ist online?
Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 14 Gäste